Tunfisk tortilla.

Hugger fin persille. Drenk og smuldre tunfisk.

Slå eggene til du forlater dem glitrende. Tilsett persille, pepper, salt, bakepulver og tunfisk.

I en panne varme oljen, tøm blandingen i pannen, og kok i 5 minutter ca. eller til den er løsrevet alene. Dekker pannen med en tallerken og skru forsiktig pannen for å dumpe preparatet på platen, og straks pierce pannen igjen, og la den stå på den andre siden i 3 minutter ca. til konsistent.

Å servere.