Krokende epler og pærer

Forbered ingrediensene dine: Klem sitronsaften; hogge mandlene; kutt to tredjedeler av smør i kuber.

Vask og skrell fruktene, fjern frøene og kutt i arkene. Spill dem med sitronsaft slik at de ikke oksiderer og dryss med litt kanel.

Fordel dem i en ovnfont, hell over honning, smør som ikke er i kuber delt inn i små stykker og sprinklet blond sukker.

I prosessoren, eller manuelt, bland melet med smøret i kuber, til deigen er sandy. Deretter inkorporere hvitt sukker og mandler.

Ordne sprøen over fruktene og bake ved 180 ° C i 30 til 35 minutter., Til dekselet er godt gull og sprø.

Serveres varm eller kald.

Virginia Demaría, øyeblikk, 2011. Tilpasset.