Biff med ris

For å forberede ris: I en pott, legg til halvparten av oljen stor og kast risen. Seile til det er nesten gjennomsiktig. Deretter tilsett 1,5 kopp kokende vann gjennom hver kopp ris, ta salt til smak, rør forsiktig, dekk og sett den over lav varme med brødrister i 20 minutter. På slutten av tiden, slå av brannen og vent ca 5 minutter.

Varm en panne, og legg deretter resten av oljen og varme den en stund.

Sett deretter matlaging kjøttet, se for å bli gylden sidelengs og side. Salpiment en gang klar til å servere med ris.