Topp (inne) rundt rundt rulle på sin juice
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Topp (inne) rundt rundt rulle på sin juice](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 gram Oksekjøtt (topp tilbake høy)
- 1 tenner Hvitløk
- 1 dere ss Hvit eddik
- 1/4 krus Rødvin tetra
- 2 dere ss Olje
- 2 dere ss Olivenolje
- 1 enheter Laurbærblad
- 3/4 enheter Løk
- 3/4 enheter Gulrot
- 1 krus Buljong (kjøtt)
- 1/4 ts Salt
- 1 klype Pepper
Instrucciones
10 pasos
- 1Forbered ingrediensene dine: Rengjør kjøttet ved å fjerne den tykkeste delen av fett; splitting hvitløk tenner i halvparten; Vask, skrell og kutt løkfjæren, vask, skrell og kutt de tynne skivede gulrøtter.
- 2I en plastpose legg kjøttet, eddik, vin, hvitløk, saltet og pepperen. Lukk posen godt og gå i kjøleskapet på en dag for en annen (minimum 8 timer), slik at kjøttet er impregnert med marinadens juice.
- 3I en stor gryte, legg til undringoljen og brunt toppen (inne) rundt rundtrullen, med den mest fettsiden først ned. En gang gylden god på begge sider, ta ut av potten og reserve. I samme pott, tilsett olivenoljen med smør og brun løken med gulrot.
- 4Klargjør buljongen i henhold til beholderinstruksjonene og hold oppvarming uten koking.
- 5Return kjøttet til potten og på den tømme juice av marinade og 1 kopp kjøttkraft, sammen med laurbærbladene, saltet og pepperen.
- 6La kok i 2 timer på myk varme, til det er mykt, og legg til flere buljong som du tørker opp.
- 7En gang klar, server chunk med salater.
- 8Den opprinnelige oppskriften bruker hjemmelaget kjøttkraft, hvis du har hjemme eller foretrekker å forberede det, gå videre!
- 9Virginia Demaría, øyeblikk, 2011. Tilpasset.
- 10Hvis du foretrekker å lage hjemmelaget kjøttkraft: Jeg kaster inn en pott med olivenolje Jeg er varm og forventer at hun skal koke. Colar og bruk.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario