Stekt rødbeter salat med mandler og pickles

Forbered ingrediensene dine: Vask salatet; vask beets; rating geitost.

Vikle rene rødbeter uten peduncle på aluminiumsfolie og bære en forvarmet ovn ved 180 ° i 40 minutter eller til det er soft. Når de er klare, la det avkjøles, skrell og kutte dem i halv og deretter på ark.

I en bolleblanding, den balsamiske eddik, olivenolje, honning, sennep, salt og pepper, slå energisk for å emulgere, tilsett Gherkin, bete og mandler bland alt og server på salat, dryss geitosten.

Virginia Demaria, dag for dag, 2015. Tilpasset.