Pistasjen Crispy og jordbær,

Få ovnen og la den varme over middels varme. Sate skallet til pistasjenøtter og mulel dem med 1-2-3 eller nedsenkningsblender. La ca 6 uten sliping. I en stor dyp tallerken eller en rund fontene blander mel, 2 spiseskjeer og jordpistasjen, til den er jevn.

Ta ut smøret fra kjøleskapet og raskt, uten å berøre det med hendene, kutte den i kuber. Oppmuntre det til fontenen og med din favoritthånd tar en gaffel. Med den andre hånden, ta kanten av fontenen og få den til å slå. Samtidig knuser smør mot mel, fra midten utover. Han fortsetter til den ser ut som våt jord, med matet og uten tørr mel.

Alltid med gaffelen. Dette ble undervist av Paulus, og det er slik at smøret ikke smelter med hendenees temperatur. Således er klodene godt dannet.

Raskt, i en skrift og lage blandingen. Bake i 7 minutter, eller til du ser at noen klumper blir veldig mørke. Ta ut kilden fra ovnen og en spatel, gi den en opprør (eller opprør) slik at klodene er brune jevnt. Sett ovnen i ca 5 minutter. Det tar, overfører deigen til en annen beholder og lar seg avkjøles.

Mens deigen er i ovnen, kutt jordbærene i 4 og legg dem på en jentepotte med ½ kopp pluss ¼ kopp vann. Oppmuntre oppvarming på høy varme, og når den begynner å koke, gå ned. La kok til jordbærene er myke og sirupen er rød som kjærlighet. Ta deretter ut fra brannen og la avkjøles. Det tjener i brønner; Noen jordbær med Juguitito i bakgrunnen, og en liten deig over. Dekorer med en jordbær og litt av pistasjenene du dro, hakket. Hvis du vil servere varm, gi en oppvarmet liten til jordbærene, og jeg insisterer, cum det med vaniljeis.