Fin blanding, laks og agurk,

Skrell agurk og skjær dem i staver ca 2 cm tykke og sådd. Skjær hver strimmel av laks i to på langs, og pakk dem i grupper på 2 pinner av agurk. Anda å plassere dem i en skål.

Sliper noen pistasjenøtter og distribuere dem på kilden. Gjenta med mynteblader. Tilsett salt og pepper frisk. I en liten flaske eller liten kopp, bland litt olivenolje med sitronsaft og fordeler blandingen over salaten.