Rump GLB gebakken met rijst

Om rijst voor te bereiden: voeg de olie in een pot toe en gooi de rijst. Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe door elke kop van rijst, neem zout naar smaak, beweeg zachtjes, dek en doe het voorzichtigWarmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Laat het einde van de tijd het vuur uit en wacht ongeveer 5 minuten.

Verwarm een koekenpan over hoge hitte. Plaats het vlees aan de zijkant van het vet en kook 8-10 minuten of tot het vet heel goed is. Draai rond en kook 4-5 minuten meer om te verzegelen. Seizoen met zout en peper.

Verwarm de oven voor op 180 ° C.Producten op een bron of baksel kan met de vetzijde omhoog. Slow Cook 45-50 minuten of naar het gewenste punt. Let staan voor het snijden.

Snijd het vlees en begeleid haar met de rijst. Seizoen met eerder gewassen peterselie.