Gebakken kip met rijst "chupe" 6

Om rijst voor te bereiden: voeg de olie in een pot toe en gooi de rijst. Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe door elke kop van rijst, neem zout naar smaak, beweeg zachtjes, dek en doe het voorzichtigWarmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Laat het einde van de tijd het vuur uit en wacht ongeveer 5 minuten.

Voor kip: in een pan verwarmingsboter over middelgrote hitte en bruine kip prooi aan alle kanten; giet in een ovendoopvont en boek.

Plaats in dezelfde pan de room, de oregano, de laurier en zout naar smaak. Maak een kook, laat het vuur zakken en kook meer dan 2 minuten, af en toe roeren.

Verwijder de laurier en giet de saus op gereserveerde kipfiet.

Bak 45 minuten op 1 uur, ongeveer, spuit de saus af en toe tijdens het koken.

Serveer vergezeld van rijst.