"thermomix" paddenstoelenrisotto

Bereid de ingrediënten: Parmezaanse kaas gesneden in stukken; wassen en schillen tomaten; wassen en schillen uien; Maak de champignons schoon.

Laten weken in heet water gedroogde paddestoelen. Een waterhoudend tijd, afvoer en gesneden om de gewenste grootte. Gooi het water.

Ontbinding bouillon concentraat of caluga bouillon in 800 g kokend water. Reserveren.

In het glas schoon, droog, plaats Parmezaanse kaas en verbrijzeling 10sec / vel 10. Verwijderen en reserve.

Zonder wassen het glas, giet olie over 30 g boter, ui, zout, tomaten en verbrijzeling 15sec / vel 8 en daarna programmeren 7 min / 120 ° C / 2 vel.

Steek de vlinder in de bladen, Voeg de champignons, wijn en programma 3 min / 120 ° C / linksaf / vel 1.

Voeg rijst en bak 3 min / 100 ° C / rotatie achteruit / vel 1.

Eindtijd, voert de gereserveerde bouillon en schema 12 min / 100 ° C / rotatie achteruit / vel 1.

Na het koken, controleer het tijdstip en de plaats. Zonodig programma andere 1-3 min / 100 ° C / rotatie achteruit / vel 1 (Herinner altijd kiest de kortste tijd, en als er nog koken, kan een minuut toe de voorkeur geven een zonnesteek. Dat ik gaar).

Aandacht voor de kooktijd gedurende 4 minuten voor het einde van de geplande tijd, moet u de champignons toe te voegen.

Na eindtijd, voeg de overige 30 g boter en de geraspte kaas en roeren met een spatel.

Garnituur met peterselie, Parmezaanse kaas en serveer.