"quinotto" van artisjokken
13 INGREDIENTES •
9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 mok Quinoa
- 2 je eetlepels Olijfolie
- 1/2 je eetlepels Boter
- 1/2 units Bouillon (groente)
- 1/4 mok Crème
- 1/4 units Ui
- 2 units Artisjok
- 1/2 units Citroen
- 1/4 mok Witte wijn tetra
- 2 je eetlepels Geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepels Zout
- 1 kneep Peper
- 1 kneep Nootmuskaat
Instrucciones
9 pasos
- 1Was de quinoa (schrob het goed, totdat het water helder en schoon komt).
- 2Bereid uw ingrediënten voor: Kook de artisjokken; Wassen, schil en hak de ui in blokjes bij; Bereid de bouillon van groenten op volgens de instructies van de container en ontlenen het koken in een pot.
- 3Om de artisjokken te koken: plaats in een pot en bedek ze van kokend water met tweederde van het zout en de citroenschil. Kook 20-30 minuten, totdat u gemakkelijk uw bladeren kunt verwijderen.
- 4Eenmaal klaar de artisjokken, afvoer en dehuff. Verwijder vervolgens met een lepel het vlees van de bladeren en maak het hart schoon en snijd het vervolgens in kleine stukjes.
- 5Voeg de quinoa toe aan kokende bouillon en kook totdat de quinoa is gebruind (ongeveer 12 minuten). Beroerte en laat afkoelen.
- 6Sla de ui in de boter over. Laat een paar minuten koken over een laag vuur. Voeg wijn, vlees van artisjokken, nootmuskaat, zout, peper en room toe.
- 7Breng om de korrelige quinoa te koken en te integreren. Kook totdat het onverbiddeld een textuur nodig heeft. Voeg de helft van de Parmezaanse kaas en gehakte α-gehakte harten toe.
- 8Voor het serveren, geraspte parmezaanse kaas draaien.
- 9Als je liever zelfgemaakte bouillon maakt: het gooit in een pot met olijfolie de groenten die je goed hebt gewassen en in kleine stukjes gesneden, ongeveer 5 minuten meenemen en vervolgens 1-2 l van warm water toevoegen en hopen dat het kookt. Colar en gebruik.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
297 | 28.2 | 8 | 16.4 |
Delicioso