Risotto de "mote" van tarwe met champignons

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" van tarwe met champignons

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 mok Bijnaam
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/2 je eetlepels Boter
  • 1/4 mok Crème
  • 1/4 units Ui
  • 3/4 mok Champignons
  • 2 je eetlepels Koriander
  • 1/4 mok Lichte mayonaise
  • 1/4 theelepels Sal gruesa rosada del himalaya
  • 2 je eetlepels Geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 kneep Peper
  • 1 kneep Merken
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Bereid uw ingrediënten voor: wassen, schil en hak de ui in blokjes bij;wassen en hak de fijne koriander;Reinig en snijd de champignons in kwartalen.
  2. 2
    Bereid de "mote" tarwe op volgens de instructies van de container.
  3. 3
    Sla de champignons over met de helft van de olijfolie en de helft van boter, voeg de Cilantro toe, voeg zout en peper toe en reserveer.
  4. 4
    Doe een pot op hoog vuur, voeg de rest van de olie en boter toe, dan ui en lager de intensiteit van het vuur.Skip totdat het doorschijnend is.Incorporeer de "mote" van tarwe al nog 5 minuten gekookt en sauté.
  5. 5
    Voeg witte wijn toe en kook totdat het met de helft wordt verminderd.Neem de crème op, het mixen van goed.
  6. 6
    Voeg de helft van de Parmezaanse kaas toe, de Merquén en een beetje zout en peper, dan sauteerde de paddenstoelen al en roeren tot de kaas smelt.Tapar en laat 5 minuten staan.
  7. 7
    Vóór het serveren, draaiende geraspte Parmezaanse kaas.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
328 38.5 11.4 16.3
Evalúa y comenta esta receta
4.9 12 comentarios


  • Deliciosa receta! Amo el mote y amo los champiñones y esta receta se pasó!

  • Muy buena!

Etiquetas

Recetas relacionadas