Salmon salade, boerenkool en quinoa _thermommomum_

Thermomix

21 INGREDIENTES • 11 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

20 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Fácil

Salmon salade, boerenkool en quinoa _thermommomum_

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

21 ingredientes

Añadir todo al carrito

33 gram Quinoa
0.17 units Peterselie
1 beetje Citroen
1/3 gebit Knoflook
20 gram Olijfolie
200 gram Vis (zalm)
50 gram Rode peper
17 gram Ui
50 gram Komkommer
50 gram Feta kaas
6.67 gram Basilicum
1/3 theelepels Mosterd
1/3 theelepels Witte azijn
1 kneep Zout
1 kneep Peper
100 gram Tomaat
1/3 units Avocado
1/3 units Lente-ui
2/3 je eetlepels Pompoenpitten
2/3 je eetlepels Veenbessen
33 gram Boerenkool

Instrucciones

11 pasos

1

In het vat van de _thromix_ zet de quinoa (eerder gespoeld met koud water) en 250 g. van water. Schema 15 minuten, 100º Temperatuur, sla linksaf en snelheid 1. Verwijder een grote kom en reserve.
2

Was en droog het vat en de bovenkant (binnen) rond.
3

Zet in de helft van de peterselie en de citroenhuid. Maal gedurende 10 seconden, bij snelheid 9. Met de spatel, lager de overblijfselen die op de muren en de bovenkant (binnenzijde) van het glas naar de messen zijn gebleven en nog eens 10 seconden plannen, op snelheid 9. Verwijder een kom en reserve.
4

Zonder het glas te wassen, de knoflook en het programmeren van 3 seconden, op snelheid 7. met de spatel, lager de overblijfselen die op de muren en de bovenkant (binnen) van het glas naar de bladen zijn gebleven.
5

Voeg 30 g olie en zachtst 2 minuten toe, temperatuur 120º (in TM31: Varoma Temp) en snelheid 1. Giet in de kom met peterselie en citroen en mix.
6

Zet 1000 g. van water in het glas. Plaats de varomatische container in zijn positie, plaats de Varioma-lade en plaats de Salmon-leningen bovenop. Distribueren over de zalm, de gereserveerde mengeling van knoflook, peterselie en citroen, bedek de alinea en het programma 17 minuten, temperatuurvaroma en snelheid 1. Verwijder de varomue en laat de zalm cool (gedurende 15 minuten ca.). Leeg het glas.
7

Verkruimel met een vork de zalm in stukken en leg het in de bowlen waar de quinoa is.
8

In het vat plaatste de paprika, de ui, komkommer, 100 g feta-kaas, basilicum, mosterd, azijn, 30 g olie, de rest van de peterselie, zout en peper. Plan 5 seconden, op snelheid 4 (als u kleinere stukken wilt, programmeren we nog eens 2 seconden, op snelheid 5). Met de spatel, lager de ingrediënten naar de onderkant van het glas.
9

Voeg de tomaten, de avocado en 1 eetlepel gehakte ui toe. Plan 10 seconden, sla links en snelheid 2.
10

Plaats in een grote bron de boerenkool, neem de zalm en quinoa-mengsel op en giet de inhoud van het vat. Meng zachtjes en distribueer de pompoenpitten, de cranberrys, 1 eetlepel gehakte ui en 50 g. van feta-kaas.
11

Serveren.