Berlines air fryer

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 36 MINUTOS
Cocción
6 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 250 gr Harina (sin polvos)
  • 9 gr Levadura
  • 2 gr Sal
  • 30 gr Azúcar granulada
  • 1 un Huevo
  • 20 gr Manteca
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    En un bowl mezcla la harina levadura sal y azúcar. Agrega 100 ml de agua y huevo. Revuelve hasta formar una masa. Agrega la manteca e incorpora a la masa.
  2. 2
    Vuelca la masa sobre el mesón y amasa por 10 a 15 minutos o hasta obtener una masa blanda y elástica.
  3. 3
    Divide la masa en 6 partes iguales y forma pelotas. Repártelas en 2 bandejas rociadas con aceite cubre con papel film y deja fermentar en un lugar cálido por 20 minutos.
  4. 4
    Aplasta suavemente cada pelota y deja fermentar hasta que crezcan y tomen forma de pelota nuevamente.
  5. 5
    Al manipular las bandejas procura no golpearlas para evitar que se bajen los berlines. Instálalas en tu Air Fryer y programa. HORNEADO Tiempo: 6 min. Temperatura: 185 °C
  6. 6
    Retira los berlines de tu Air Fryer y deja reposar 5 minutos antes de rellenar. Puedes usar manjar, crema pastelera, mermelada o lo que prefieras.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
631 112.4 17.6 11.8
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