Mango-ijs _thermommomum_

Zet de 6 glazen in de vriezer. Reserve express citroensap en gesneden shell-strips die dan worden gebruikt.

Steek de vlinder in de bladen. Zet de room in het glas en sla op tot 3 totdat het is geslagen, maar romig, en zorg ervoor dat u niet in het belang bent. Verwijder de vlinder, plaats de crème in een kom. Reserveren

Steek de vlinder in de bladen. Zet de roomkaas, de yoghurt, slechts 120 g suiker, het citroensap, de citroenhuid, de essentie van vanille en mix 20 sec / snelheid 3.

Neem de slagroom op en mix 15 sec / snelheid 2. Verwijder de vlinder. Giet de crème in een kom en reserveer in de koelkast. Was en droog het glas.

Zet de mango's, de andere 30 g suiker over, het kardemom en het programma 7 min / 100 ° C / snelheid 1.

TRITITERING 30 SEG / SNELHEID 9. Laat het handvat pureer 15 minuten in het glas afkoelen en van tijd tot tijd verwijderen.

Giet in de ijsglazen de Mascarpone-crème afgewisseld met het handvatpuree en eindigde enigszins mengen met een kleine vork om een ​​tekening te vormen. Reserveer de schepen in de vriezer gedurende 3 uur ongeveer., Zodat het ijs van het oppervlak bevriest en het interieur goed romig is. Versier het oppervlak met een beetje geraspte citroenhuid en serveer.