Koffie-ijs _thermommomum_
13 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 4 HORAS 22 MINUTOS
Cocción
2 hr 6 min.
Preparación
2 hr 16 min.
Dificultad
Fácil
![Koffie-ijs _thermommomum_](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/627.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 units Ei
- 90 gram Geraffineerde suiker
- 1 beetje Citroen
- 1 kneep Zout
- 33 gram Amandelen
- 33 gram Chocoladekoekjes
- 10 gram Bruine suiker
- 3.33 gram Bittere chocolade poeder
- 10 gram Boter
- 1/3 je eetlepels Cognac
- 133 gram Crème
- 50 gram Volle melk
- 3.33 gram Oploskoffie
Instrucciones
11 pasos
- 1Merengue: Verwarm de oven voor 100º C.
- 2Steek de vlinder in de bladen. Giet de duidelijke suiker, citroensap, zout en programma 3 min / 37º C / snelheid 4 en programmeer 3 min / snelheid 4. Giet de meringue in een gebakje mouw met glad mondstuk (u kunt het ook met een lepel doen en ga door kleine porties op een bakvak met bakpapier te plaatsen.
- 3Bak met 100º C gedurende 2 uur. Draai na die tijd de oven uit en verlaat de Merenguitas binnen, totdat ze volledig worden gekoeld. Reserveren
- 4Massa: Verwijder de vlinder en zonder het glas te wassen, almondens 10 sec / snelheid 9. Voeg cookies, suiker, cacao, boter, cognac en programma 15 sec / snelheid 6 toe. Bedek met dit mengsel de basis en een deel van de wanden van de verwijderbare mal van 24 cm. Reserveer in de koelkast.
- 5IJs: zonder het glas te wassen, voegt u de vlinder in de messen, voeg de crème toe en programmeer VEL 3.5 zonder tijdstip, totdat de crème is geslagen. Giet in een kom en reserveer in de koelkast.
- 6Zonder het glas te wassen Verwijder de vlinder uit de bladen, giet de melk, de suiker en het programma 4 min / 90º C / snelheid 2.
- 7Voeg de oplosbare koffie toe en mix 10 sec / snelheid 4.
- 8Plan 30 sec / snelheid 3 en voeg de dooiers één voor één naast de mond toe. Vervolgens schema 3 min / snelheid 90º C / snelheid 4. Giet het mengsel in een kom en laat het afkoelen (om het proces te versnellen dat u de kom in de ander kunt plaatsen met water en ijs).
- 9Eenmaal koude voorbereiding, voeg de gereserveerde crème toe en meng met omhullende bewegingen. Giet over het deeg en reserveer in de vriezer gedurende minimaal 4 uur.
- 10Sloop de taart na deze tijd, versier met de meringue gehakt en de gegoten chocolade, gesneden in porties.
- 11Dienen.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
699 | 65.6 | 9.9 | 45.8 |
Evalúa y comenta esta receta