Profiteroles
8 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Profiteroles](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/621.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 63 milliliter Volle melk
- 1 kneep Zout
- 38 gram Meel (geen poeder)
- 50 gram Chocolade dekking
- 25 gram Boter
- 1 je eetlepels Geraffineerde suiker
- 2 units Ei
- 100 gram Crème
Instrucciones
8 pasos
- 1Zet om de melk te koken met boter, zout en de helft van suiker.
- 2Gooi de hele bloem, als je eenmaal bent begonnen te koken en het in brand te kookt totdat de massa van de muren opstijgt.
- 3Verwijder het deeg uit de pot en leg het op een kom. Als de eieren één voor één zijn totdat je alles hebt geplaatst.
- 4Zet het deeg in een banketbakker en vorm de grondballen op een dienblad met een bakpapier hieronder.
- 5Boek het deeg in de oven op 180ºC ongeveer 20 minuten. Schuur ze uit de oven en laat het afkoelen.
- 6Bereid de chocoladesaus voor, om de helft van de crème in een pot te koken.Once kruid doodt hem op zwarte chocolade. Verwijder goed om een lichte saus te vormen.
- 7Meng de resterende crème met de resterende suiker.
- 8Snijd de profiteroles in de helft, vul ze met de crème die boven en normen is voorbereid met de chocoladesaus hierboven.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
568 | 38.6 | 11.9 | 41 |
Evalúa y comenta esta receta