Mote tarwe romige "thermomix"

Bereid de ingrediënten: Snijd de pompoen in medium stukken; schil sjalotten; Rasp Parmezaanse kaas; Was en hak de peterselie.

Zet de mand in het vat en ondanks tarwe, voeg 1250 ml water, zout en schema 40 min / 100 ° C / vel 5. Plaats de spatel door de klinker en roer tenminste 2 maal omkeren (koken splinter is dente, als u liever meer gekookt add 5 of 10 minuten van het koken).

Met de hulp van de inkeping van de spatel haal de mand uit het glas en verwijder het koken van water. Reserveer de splinter in een kom.

Zonder wassen van de glazen put sjalot, zoete aardappel pompoen, olie, plantaardige bouillon en verbrijzeling 6s / vel 6, kook 10 min / 100 ° C / linksdraaien / vel 1.

Steek de vlinder in de bladen, voeg melk en kook 10 min / 90 ° C / linksdraaien / vel 1.

Naar gekookte splinter glas, room en kook 10 min / 100 ° C / linksdraaien / vel 1.5.

Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en meng 5 sec / linksdraaien / vel 3.

Verwijderen uit het glas en giet de room in een schaal, voeg een druppel olijfolie, strooi gehakte peterselie, peper vers gemalen vlokken en Parmezaanse kaas. Heet opdienen.