Uiensoep

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Uiensoep

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 units Rode ui
  • 1 je eetlepels Boter
  • 1/4 mok Rode wijn tetra
  • 1/2 theelepels Geraffineerde suiker
  • 1 kneep Zout
  • 1/2 mok Bouillon (vlees)
  • 1/2 je eetlepels Tijm
  • 1 kneep Peper
  • 1/4 mok Geraspte Parmezaanse kaas
  • 1/2 je eetlepels Meel (geen poeder)
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Bereid de ingrediënten: Smelt de boter in een pan; Was, schil en snijd de ui pen; bouillon bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. 2
    Voeg toe aan de pan de ui gesneden pen met een beetje suiker en zout.
  3. 3
    Zodra de uien zijn gekarameliseerd (transparant zijn), voeg de bloem toe en meng met een houten lepel gedurende 1 minuut.
  4. 4
    Voeg de rode wijn toe en meng continu gedurende 2 minuten.
  5. 5
    Voeg runderbouillon verdund, tijm en peper. Dek af en laat 30 minuten op een zacht vuur.
  6. 6
    Voeg zout en peper naar smaak. Dan strooi de geraspte kaas en serveer.
  7. 7
    Als u liever zelfgemaakte bouillon: gegooid in een pot met olijfolie groenten die je grondig gewassen en in kleine stukjes gesneden, kleine stukjes rundvlees (bijvoorbeeld), bak ongeveer 5 minuten, voeg dan water 1-2 L warm en zal naar verwachting kook. Zeef en te gebruiken.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
156 8 4.8 9.3
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas