Kip aan de kapper met aardappelpuree

Voor de puree: was en schil de aardappelen.In een pot, het gooien van de aardappelen in kokend water met zout (20 tot 30 minuten).Wanneer je al hebt gekookt (zacht), styling en malen totdat je een puree vormt.Voeg de helft van de boter toe en roer naar homogeniseren.Incorporeer melk om de gewenste consistentie te bereiken.

Voor kip: in een pan verwarmen de rest van de boter over middelgrote hitte en bruine kip prooi aan alle kanten;Giet in een ovendoopvont en boek.

Plaats in dezelfde pan de kappertjes, de crème, de oregano, het leerpunt, het resterende zout en de peper.Neem de kook, laat het vuur zakken en kook meer dan 2 minuten, roer af en toe.

Verwijder de laurier en giet de saus op gereserveerde kipfiet.

Bak 45 minuten op 1 uur, ongeveer, spuit de saus af en toe tijdens het koken.

Serveer vergezeld door de puree.

Oog: kijk goed in de grootte van de te gebruiken fontein.