Wortel tortilla met rijst

Bereid uw ingrediënten voor: Wassen, schil en rooster de wortels; wassen, schil en hak de fijne ui en hak.

Om rijst voor te bereiden: voeg de olie in een pot toe en gooi de rijst. Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe door elke kop van rijst, neem zout naar smaak, beweeg zachtjes, dek en doe het voorzichtigWarmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Laat het einde van de tijd het vuur uit en wacht ongeveer 5 minuten.

Giet in een pan de helft van de olijfolie, voeg de ui en de bak toe totdat het doorschijnend is.

Meng in een kom de geraspte wortel, het roeren van ui, de eieren, het zout en de peper. Revolver en mix goed.

In dezelfde koekenpan voegt u de rest van de olijfolie toe, voeg het mengsel toe en kook 10 minuten aan de ene kant of tot wel. Den, met de hulp van een bord, draai de omelet en kook het aan de andere kant om volledig te krullen.