Joodse tortilla

Eerst moet je de pan goed kiezen waarin je de tortilla maakt. Als het te groot is voor de mix, zal het te dun zijn en het is bijna onmogelijk om het om te draaien. Dus het is dat het is dat het een middelgrote koekenpan is.

Zet de pan om te vuren en wanneer het erg heet is, voegt het de helft van de olie toe en softe de ui totdat het transparant is.

Sla de eieren in een kom, voeg room, meel, witte bonen en dressing toe. Aan dit mengsel voegt u de ui toe.

In de Sarten gekozen voor de tortilla (je moet een goede teflon hebben), doe de rest van de olie, en je zou heel maar erg heet moeten zijn! Voordat u het mengsel van witte bonen plaatst.

Wanneer de pan al in brand staat, kun je de mix plaatsen en het laten bruineren en een stevige laag vormen. Je kunt je helpen van een spatel om het aan de zijkanten af ​​te zetten.

Hier ga ik veilig en ik zorgde ervoor dat het erg stevig was, en met een bord op de top, draaide ik het terug en dan terug naar de pan om het te voltooien. In totaal zou het ongeveer 3 minuten aan de zijkanten moeten zijn (of meer, zie je pan omdat niet iedereen de hitte op dezelfde manier behoudt).

Camila Cariaga. Blog van al mijn smaak. Aangepast.