Kuchen kip, maïs en uien

Bereid de ingrediënten: derritir boter; scheiden van het eiwit en eigeel. Bij deze bereiding worden alleen gebruikt dooiers, vrij blijven voor een andere voorbereiding.

Voor het deeg: Zeef bloem in een container, voeg de dooiers en 2/3 boter en werken met vingers tot een kruimelige massa.

voeg langzaam water (1,5 eetlepels (s) water per eetlepel boter) terwijl gekneed totdat een constante massa.

Rollen uit en bekleed een ronde taartvorm. Verwarm de oven op 180 ° C Bedek de vorm met het deeg met boter papier en bakken 10-15 minuten. Laat afkoelen en zet apart.

Kook de kipfilet, crumble en zet apart.

Bak de ui.

Bereid maïs volgens de instructies op de verpakking.

Bereid witte saus: In een steelpan voeg de melk, maïzena en de rest van de boter. Kook op hoog vuur onder voortdurend roeren tot het kookt, zet het vuur lager en laat 2 minuten onder voortdurend roeren.

Meng witte saus met kip, maïs en uien, het bereiken van de gewenste consistentie.

Voeg het mengsel toe aan het deeg, strooi met geraspte kaas en bak 15 tot 20 minuten voor het serveren.