Kuchen of Corn en Ui

Bereid uw ingrediënten voor: de boter defent; Scheid de blanken uit de dooiers. In deze voorbereiding zullen alleen de dooiers worden gebruikt, bewaar de blanken voor een andere voorbereiding.

Voor de massa: Norm de bloem in een container, voeg de dooiers en 2/3 van boter toe en werk met je vingers totdat je een demigada-massa hebt.

Voeg het water van weinig water toe (1,5 CDA (s) water voor elke CDA van boter) tijdens het dressing, tot het verkrijgen van een consistente massa.

Verleng het met een rol en draag een zwanenhalsvorm van cake. Verwarm de oven voor op 180ºC. Bedek de schimmel die het deeg bevat met boterpapier en bak 10 tot 15 minuten. Laat koelen en reserveren.

Sofres de ui.

Bereid de maïs volgens de containerinstructies.

Bereid witte saus klaar: in een pot voeg de melk toe, de Maicena en de rest van de boter. Kook over hoge hitte altijd roeren totdat je de kook vrijlaat, laat het vuur zakken en laat je 2 minuten altijd roeren.

Meng de witte saus met maïs en ui, bereik de gewenste consistentie.

Voeg het mengsel toe aan het deeg, strooi met geraspte kaas en bak 15 tot 20 minuten voordat u dient