Gnocchi aardappel "thermomix"

Schil de aardappelen en snijd ze in dikke schijven alsof ze bakken. We zetten ze in de container VAROMA. We zetten het water in het glas met wat zout, bedek de beker en de container te plaatsen in plaats VAROMA. We plannen 30 minuten VAROMA temperatuur, snelheid 1

Als de tijd om is, verwijdert u de container VAROMA zijn positie en zet de aardappelen in de mand om water dat ze kunnen hebben te verwijderen. Voorzichtig gooien waterglas

Nu was en droog het glas. Vervolgens werd 50 g bloem put- en gekookte aardappelen binnen. We plannen 10 seconden, snelheid 5.

Voeg de rest van de bloem (250 g), ei, geraspte kaas en wat zout. Schedule 10 seconden, snelheid 3

We zetten al het deeg op een met bloem bestoven plank en bebloemde handen, maak een bal. Afhankelijk van de aard van de aardappel we gebruik kunnen een min of meer kleverige massa. Het is raadzaam om meel in de buurt als we nodig toe te voegen hebben

We hebben veel meer en maak een strip met de handen, te rollen op de tafel, tot een cilinder ongeveer 2 cm in diameter.

Met een mes of spatel gesneden in kleine stukjes, vormen kleine gnocchi

Als we willen versieren kunnen we een vork te gebruiken, rollen elk gnocchi voor hun tanden. verkopen ook tools om de inrichting te maken, maar met de vork zijn ook erg goed. We kook ze in kokend gezouten water. Ze zullen klaar in een paar minuten, wanneer ze stijgen naar de oppervlakte. We namen ze met een schuimspaan uit de pan. Wij serveren ze gepaard gaan met tomatensaus