Vlees op zijn sap met rijst
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 3 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
3 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Vlees op zijn sap met rijst](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/329.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 gram Kalfsvlees (CHAPS)
- 1/4 theelepels Zout
- 1 kneep Peper
- 2 je eetlepels Olie
- 1/4 units Ui
- 1/2 gebit Knoflook
- 125 milliliter Ketchup
- 1 beetje Appelazijn
- 1 units Laurierblad
- 1 kneep Komijn
- 1/2 units Wortel
- 3/4 mok Rijst
Instrucciones
6 pasos
- 1Om rijst te bereiden: voeg in een pot de helft van de olie goed toe en gooi de rijst. Zeil totdat het bijna doorschijnend is. Voeg vervolgens 1,5 kopje kokend water toe door elke kop rijst, neem zout naar smaak, roer voorzichtig, dek en plaats het gedurende 20 minuten over een laag vuur met broodrooster. Aan het einde van de tijd, zet het vuur uit en wacht ongeveer 5 minuten.
- 2Voor vlees: Verwarm de oven (150c) voor. Na het misleiden van het vlees, droog goed (met papier) en salpiment.
- 3Verwarm de helft van de rest van de olie in een high-rise pot. Verbind het vlees 4-5 minuten per kant. Zet op een bord.
- 4Verwarm in dezelfde pot de rest van de olie en kook de ui, roer tot het zacht is, 3-5 minuten. Voeg knoflook toe en kook nog 1 min. Voeg tomatensaus, water, azijn, peper, laurier, gesneden wortel of blokjes toe, roer.
- 5Laat het weer koken en het vlees naar de pot terugzetten en bedek met de saus, dekking en borstel 2 ½ tot 3 uur. Kijk twee keer om te bekijken dat het niet is opgedroogd. Schakel de oven uit, haal het vlees uit de pot en laat 20 minuten staan.
- 6Op het moment van dienen snijd het vlees in fijne leningen en serveer met rijst.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
679 | 21.5 | 60.2 | 37.3 |
Exquisita!!