Citroenkip met knoflook en gouden aardappelen

Bereid je ingrediënten voor: in een mortel, crush knoflook; rooster citroenschil zonder het witte deel te bereiken.

Om gouden aardappelen te bereiden: wassen en schil met de aardappelen. Gekookt ze in kokend water met zout op mijn gemak gedurende ongeveer 10 minuten ca. Denk er de aardappelen uit het water uit en snijd ze in plakjes. In een koekenpan, voeg de olijfolie in.bruin aan beide kanten.

Verwarm de oven voor op 220 ° C.

Plaats in een grote ovenlade de knoflook en de citroenzest.

Zet de kip op de top en voeg de kippenbouillon toe, bier.Sprinkle de rozemarijn.

Bak ongeveer 45-50 minuten of totdat je ziet dat het erg gouden wordt.

Als je liever zelfgemaakte bouillon doet: gooi een pot met olijfolie de groenten die je goed hebt gewassen en in kleine stukjes, 1 of 2 kippendijen, sofríe ongeveer 5 minuten gesneden, en vervolgens 1-2 L heet water toevoegen en wachtenForboilcolar en gebruik.