Zalm spiesjes garnalen en pesto

Snijd zalm in vierkanten en marineer het in een fontein met brunette suiker, citroensap, zout en olijfolie

In een andere container marineren de garnalen die eerder werden gepeld en gekookt in zout, olijfolie en citroensap.reserve

Monteer de spiesjes met een stukje zalm, dan een garnaal, dan een kubus van courgette en eindig met een kersentomaat. Herhaal het proces tot het voltooien van de hele spies

Op een elektrische grill of pan regelen 1 CDA.Suffer Coconut Oil en kook spiesjes tot gouden bruin aan beide kanten

Voor de pesto, verzamel alle ingrediënten (basilicum, geraspte kaas en olijfolie) in een processor en slijp tot een homogene mengeling van de gewenste consistentie

Voor montage, baadt spiesjes met pesto en serveer onmiddellijk