Gezouten lendenen

Bereid uw ingrediënten voor: Snijd het vlees in stokken; Snijd de ui in middelgrote stukken; Hak de tomaat zonder zaden.

Kook de noedels en laat ze af. Reserveren.

Leg in een kom het vlees met soja, roer goed en laat het 30 minuten staan.

Plaats de helft van de olie in een pan, over hoog vuur en bak de ui gedurende twee minuten om het te geven dat gerookte smaak, reserve. Herhaal hetzelfde met de tomaat. En eindig in dezelfde pan, met de rest van de zeer hete olie, voeg het gesneden vlees toe, eerder gekruid met zout en peper, totdat het overal goud is - zonder het sap van de sojasaus.

Voeg in een grote pot of koekenpan de ui en tomaat meer gele chili toe, roer heel goed. Voeg azijn, soja, ui en gember toe. Meng alles en breng aan de kook. Corrigeer de kruiden, voeg de gekookte noedels toe en serveer.

Polinenlacocin. Aangepast.