Quínoa naar rode wijn met Reineta naar boter

Bereid uw ingrediënten voor: Hak de fijne ui; Knijp citroensap.

Om QINEO te bereiden: Was de quinoa goed in een vergiet totdat het schuim stopt, zet in een pot 1 kopje quinoa met 1 1/2 kopje kokend water, wacht ernaar om te koken en te laat met een laag vuur met broodrooster 15 minuten.

Voor de quinoa: Voeg in een pan de olie toe met de ui, wanneer het transparant is Voeg rode wijn toe, kook het 5 minuten, voeg dan de quinoa toe, zout (met behulp van de helft van de peper) en kook de kaas 8 minuten Parmezaanse kaas.

Verwarm de oven voor tot 180 graden.

Voor vissen: Was vis en laat de slaapzalen met zout, peper en citroensap gedurende 15 minuten.

Neem vervolgens 20 minuten de oven in.

Voor de boteraus: Voeg in een pot de azijn en de rest van de peper toe, laat het koken totdat het de helft van de voorbereiding laat vallen.

In een pan smelten de boter en laat het afkoelen.

Word lid van de azijn met boter en wanneer het op de vissen gaat dienen, is het verwarmd.

Serveer, doe de quinoa in het midden van de plaat, de vis en eindelijk de boteraus.

Polinenlacocin. Aangepast.