Gevulde aubergine gebakken met kaas en avocado salsa

13 INGREDIENTES • 13 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Gevulde aubergine gebakken met kaas en avocado salsa

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 units Aubergines
  • 25 gram Geitenkaas
  • 1/2 gebit Knoflook
  • 2 units Foelie
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/4 theelepels Zout
  • 1 kneep Peper
  • 0.38 mok Paneermeel
  • 1 units Ei
  • 5 gram Gedroogde basilicum
  • 1/2 units Avocado
  • 1/2 units Natuurlijke yoghurt
  • 1/2 units Citroen
Instrucciones
13 pasos
  1. 1
    Bereid de ingrediënten: geraspte geitenkaas; Hak de knoflook; knijp citroensap.
  2. 2
    Verwarm de oven voor tot 190 graden.
  3. 3
    Zet aubergine in folie en breng de oven gedurende 30 minuten, zacht zou moeten zijn.
  4. 4
    Laat uit om op te warmen en huidverzorging.
  5. 5
    Meng olijfolie, zout en knoflook.
  6. 6
    Snijd de aubergine opzij als een zak, voeg de olie en knoflookmengsel.
  7. 7
    Vul met de eerder geraspte kaas.
  8. 8
    In een kom voeg de eieren, gedroogde basilicum zout en peper, roer handmatig. In een andere kom voeg de broodkruimels.
  9. 9
    Neem de aubergine pas door het ei en vervolgens het broodkruim.
  10. 10
    Voor de saus: meng de avocado, yoghurt, citroensap, zout en peper naar smaak in staafmixer.
  11. 11
    In een ovenschaal en put folie over aubergines, kook 25 minuten. Serveer onmiddellijk met avocado saus.
  12. 12
    Serveren.
  13. 13
    Polinenlacocina. Aangepast.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
455 73.1 15.9 15.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas