Acellgas tot room met gebakken ei en gouden aardappelen

Bereid je ingrediënten voor: Was, schil en kook aardappelen; Was de snijbiet.

Bakkende aardappelen van koud water, ongeveer 40 minuten of totdat je ze gemakkelijk kunt doorkruisen met een mes.

Voor witte saus: voeg in een pot op middelmatige hitte boter toe, wanneer het wordt gesmolten om de bloem toe te voegen en de hele tijd te roeren, wanneer het gescheiden is van de pot en een lichtbruine kleur heeft - zou ik ongeveer twee minuten met een lichtbruine kleur hebben - voeg de melk vaak altijd roeren. Wanneer je grondig begint, zout, peper, parmezaanse kaas en nootmuskaat.

Scelga: Snijd het witte deel van de snijbiet, was het goed en schop haar in water met zout gedurende 8 minuten - de tijd is verteld dat het het water kookt. Neem ze uit het water, spanning en gooi haar koud water. Strock ze fijn en meng het met de witte saus.

Gouden aardappelen: in een pan voeg de helft van de olie toe, wanneer het heet is voeg de aardappelen en bruin aan beide kanten toe.

Ei: Voeg in een pan de rest van de olie toe en ga de eieren koken.

Serveer de olijfcrème, ei en aardappelen.

Polinenlacocin. Aangepast.