Knapperige pikante kikkererwten met rijst en groenten in de wok

18 INGREDIENTES • 5 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Knapperige pikante kikkererwten met rijst en groenten in de wok

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 mok Kikkererwten (blik)
  • 3/4 mok Rijst
  • 1/2 units Rode peper
  • 1/2 units Groene peper
  • 1/2 units Gele paprika
  • 2 units Lente-ui
  • 1/2 units Wortel
  • 1/2 mok Champignons
  • 1/2 units Aubergines
  • 1/2 mok Pinda
  • 1/4 theelepels Zout
  • 1 kneep Peper
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/2 je eetlepels Olie
  • 1/4 theelepels Kerrie
  • 1/4 theelepels Komijn
  • 1/4 theelepels Cayenne
  • 1/2 mok Koriander
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Hak alle groenten. Giet de kikkererwten.
  2. 2
    Om rijst te bereiden: in een pot, voeg zonnebloemolie en giet de rijst. Bak tot bijna doorschijnend. Voeg vervolgens 1,5 kop kokend water per kopje rijst, zout smaak, roer voorzichtig, deksel en plaats op laag vuur 20 minuten broodrooster. In de eindtijd, zet het vuur af en wacht ongeveer 5 minuten.
  3. 3
    In de wok voeg een scheutje olijfolie en schroei op hoog vuur kikkererwten, voeg vulling kruiden: kerrie, peper kleur, komijn, peper en wanneer ze goudbruin zijn, voeg zout en koriander en zet apart.
  4. 4
    Met een stroom van olijfolie en in dezelfde wok, bak de groenten, zet kruiden om smaak, zout en voeg de rijst en gekookt als het warm is om te verhuizen naar een boul, kikkererwten op een beetje gehakte pinda's en voila!
  5. 5
    Connie Achurra. Aangepast.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
584 78.7 25.1 23.2
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas