Mijn versie van vatapá
15 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
![Mijn versie van vatapá](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2035.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 mok Kokosmelk
- 30 gram Pinda
- 1/2 units Marraqueta
- 1/2 units Tomaat
- 1/4 units Rode peper
- 1/2 mok Basilicum
- 2 je eetlepels Lente-ui
- 1/8 units Ui
- 1 beetje Gember
- 1/2 theelepels Paprikapoeder
- 1/4 theelepels Zout
- 2 je eetlepels Olijfolie
- 100 gram Garnaal
- 3/4 mok Rijst
- 2 je eetlepels Olie
Instrucciones
7 pasos
- 1Het brood moet oudbakken of idealiter worden 's nachts.
- 2Bereid ingrediënten: snij de tomaten in blokjes; fijn gesneden koriander; snijd het brood in kleine stukjes; paprika en hak de ui fijn.
- 3Om rijst te bereiden: in een pot, voeg zonnebloemolie en giet de rijst. Bak tot bijna doorschijnend. Voeg vervolgens 1,5 kop kokend water per kopje rijst, zout smaak, roer voorzichtig, deksel en plaats op laag vuur 20 minuten broodrooster. In de eindtijd, zet het vuur af en wacht ongeveer 5 minuten.
- 4Geniet brood in kokosmelk gedurende 20 min en vervolgens vloeibaar in de sapcentrifuge. Precies daar voeg gehakte tomaten, pinda's, gember, paprika, zout en koriander ... moet een dikke crème.
- 5In een pan met een stroom olijf, braden garnalen, voeg het mengsel van de fruitpers en kook 20 minuten op laag vuur indikken, koriander hierboven, maar oorspronkelijk heb ik sjalot en basilicum, serveer goed met rijst ... het is een deliciaaaaaa!
- 6* Als u wilt zelfgemaakte kokosmelk te maken: zet in de sapcentrifuge 1 kop geraspte kokos en 3 water, vloeibaar te maken voor 4-5 min, stam en melk klaar voor het recept.
- 7Connie Achurra. Aangepast.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
551 | 41.2 | 22.4 | 35.2 |
Evalúa y comenta esta receta