Risotto van champignons en gedroogde tomaten
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Risotto van champignons en gedroogde tomaten](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1938.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 units Ui
- 1/2 je eetlepels Boter
- 100 gram Champignons
- 1/2 mok Arboriorijst
- 1/2 mok Witte wijn tetra
- 1/2 units Bouillon (kip)
- 30 gram Gedroogde tomaat
- 1/4 mok Geraspte Parmezaanse kaas
- 2 je eetlepels Lente-ui
Instrucciones
6 pasos
- 1Sla de ui in de boter over tot het transparant is.Voeg de champignons en Sauté gedurende 5 minuten toe.Voeg de rijst en bak toe totdat de korrels schijnen.Voeg de wijn toe en koken roeren totdat de wijn wordt verdampt.
- 2Bereid de bouillon op volgens de instructies van de container.
- 3Week de gedroogde tomaten in een kop kokende bouillon (voor elke 60 g tomaten).Als ze zacht zijn, slijpen in de juicer met alle bouillon.
- 4Voeg gedroogde tomaten toe.Begin met het toevoegen van een 1 kopje en kook op hoge warmte, roeren totdat het wordt geabsorbeerd.Ga zo door totdat de rijst al Dente is, je mag niet alle bouillon gebruiken.
- 5Voeg de geraspte kaas toe en serveer met ui.
- 6Als je liever zelfgemaakte bouillon maakt: gooi in een pot met olijfolie de groenten die je goed hebt gewassen en in kleine stukjes, 1 of 2 kippendijen, softy ongeveer 5 minuten gesneden, en vervolgens 1-2 L heet water toevoegen en wachtenvoor kokende colar en gebruik.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
193 | 19.4 | 5.3 | 6 |
Evalúa y comenta esta receta