Zalm tot oranje met broccoli couscous _thermommomum_

Hydrateert in kokend water de bruine rijst gedurende 30 minuten voor de voorbereiding ervan.

Voor de zalm: zet in het glas de gember gepeld en snijd in kleine stukjes, de huid en het sinaasappelsap, de sojasaus en de machine 5 sec / seconde / snelheid 8. Met de spatel zette ik de ingrediënten naar de bodem van het vat.

Trouture opnieuw 5 sec / snelheid 8. Schik het stukje zalm over een bron en giet over de marinade. Bedek met transparante fi lm en laat 1 uur marineren in de koelkast.

Zet het gemarineerde zalmteken op een aluminiumfolie rechthoek van 30 x 40 cm en voeg de marinade toe. Vouw het papier naar boven de langste zijden en sluit de uiteinden af ​​om de papillote te vormen met het deel van de longitudinale sluiting naar boven.

Om ervoor te zorgen dat de groeven van de varomatische niet in staat zijn, plaatst u de vlinder die op de basis van de varomary-container ligt en op het regelt de zalm. Tape en reserve.

Voor broccoli-couscous: plaats de broccoli en de standaard 10 SEG / snelheid 5 in het glas.

Voeg boter, olie, paprika, zout, peper, 50 ml water en kook 7 min / 100 ° C / omgekeerde rotatie / snelheid 2. Verwijder en boek bij een HONDA-bron.

Voor de uitgebreide rijst: zet in het glas 1000 ml water, zout en olie. Steek de mand in het glas, voeg gehydrateerde rijst en programma 30 min / 100 ° C / snelheid 4 toe.

Zonder de rijst te verwijderen, plaatst u de gereserveerde variomatische container in zijn positie en programma 12-15 min / varoma / snelheid 4. Voltooid de tijd, verwijder de variatie en met de inkeping van de spatel Verwijder de mand, giet de rijst naast de gereserveerde broccoli couscous en meng goed. Open de papillote en serveer onmiddellijk.