Vis naar de kapper en ui met rijst

Om rijst te bereiden: voeg de olie in een pot toe en gooide de rijst. Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe door elke kop van rijst, neem zout naar smaak, beweeg zachtjes, dek en leg het zachtWarmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Als het einde van de tijd het vuur wordt uitgeschakeld en ongeveer 5 minuten wacht.

Verwarm de oven bij 200 ° C.

Maak de vis schoon.

Hakken van de helft van de ui in gesneden veer, knoflook, verse rozemarijn, paprika en peterselie.incorporate alles in een bolus en seizoen met olijfolie.

Lijn de vis uit met dit mengsel.

Op een stuk aluminiumfolie plaatst u de rest van de ui in ringen die een bed vormen. Cover met de vis en de kappertjes.

Giet een beetje wijn, wikkel de vis op papier en neem 35 minuten gebakken. Om het papier te dienen, te openen en in porties te delen.

Serveer vergezeld van rijst.