Vis in kokosmelk met rijst

Om rijst te bereiden: voeg de olie in een pot toe en gooide de rijst. Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe door elke kop van rijst, neem zout naar smaak, beweeg zachtjes, dek en leg het zachtWarmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Als het einde van de tijd het vuur wordt uitgeschakeld en ongeveer 5 minuten wacht.

Op aluminium folie Plaats de spinazie en op de vis. Den hij is roos naar zout, curry, peper. Toen voeg de wortel toe in Juliana, de courgette in Juliana en de gelamineerde champignons.

Dicht van de ene kant en voeg kokosnotenmelk toe. Sluit goed de aluminiumfolie zodat het sap niet morst.

Plaats op een dienblad en neem ten minste 1/2 uur gebakken.

Serveer vergezeld van rijst.