Kip naar paddenstoel en sjalot met gouden aardappelen

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 35 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Kip naar paddenstoel en sjalot met gouden aardappelen

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2.5 units Aardappel
  • 4 je eetlepels Olijfolie
  • 1 mok Crème
  • 3 units Kip (filets)
  • 100 gram Champignons
  • 1/2 gebit Knoflook
  • 1/2 mok Cognac
  • 1/4 mok Witte wijn tetra
  • 1/2 je eetlepels Boter
  • 1/4 theelepels Zout
  • 1 kneep Peper
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Om gouden aardappelen te bereiden: wassen en schil met de aardappelen. Gekookt ze in kokend water met zout op zijn gemak gedurende ongeveer 10 minuten ca. Ten haal de aardappelen uit het water en snij in plakjes langs. In een koekenpan, voeg de helft van de olijfolie inen bruin aan beide kanten.
  2. 2
    Sla de sjalotten in kleine vierkanten met knoflook in kleine vierkanten in boter en olijfolie, verwijder en bespaar.
  3. 3
    Sla de kip die over een sterk vuur en flambering met Cognac-wijn overdraagt.
  4. 4
    Verwijder de kip en sauteer de paddenstoelen.
  5. 5
    Splits de pan met crème en sluit zich aan bij alles in de pan, voeg de witte wijn toe en laat het staan door het een mooie peper en zout te varen.
  6. 6
    Serveer vergezeld door gouden aardappelen.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
888 43.5 33.1 49.1
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas