Courgette lasagna _thermommomix_

Zet de Parmezaanse kaas en de TRITRITERY 10 SEC / SPEED Progressive 5-10. Verwijder uit het glas en reserve (het zal worden gebruikt voor gratin).

Voor gefrituurde tomaten en courgette: snijd courgette op zeer dunne vellen en plaats de vellen die worden verdeeld tussen de lade en de varomatische container, zoals vrijstaand mogelijk. Reserveren

Zonder het glas te wassen, leg de tomaten zonder de peduncle en de TRITRITERY 5 SEC / SNEL 5. Voeg dan de olie, de suiker, het zout toe en plaats de varomue in zijn positie. Schema 30 Min / Varoma / Snelheid 2. Tijd afwerking, verwijder de gesloten varomue en plaats het op een bord. Giet de gebakken tomaten in een kom en reserveer. Was en droog het glas.

Voor Ricota: Steek de vlinder op de bladen. Voeg de melk toe in het glas en schema 16 min / 90 ° C / snelheid 2.

Plan 1 min / snelheid 1, terwijl u de azijn bij de mond toevoegt. Na 1 minuut moet de scheiding van wei en het vaste gedeelte worden opgemerkt. Laat een paar minuten staan ​​om ervoor te zorgen dat kaasvorming.

Verwijder de vlinder en transfer voorzichtig (met een grote lepel) de vaste stoffen in de mand omzoomd met een schone keukendoek. Het is belangrijk om dit voorzichtig te doen om het maximum van ricotta te krijgen (blaas de inhoud van het glas op de mand niet weg). Laten op ongeveer 10 minuten. voor gebruik. Reserveren

Zet de ricotta in een kom en voeg toe, zout, peper en als je wat andere dressing naar wens wilt. Reserveren

ASSEMBLAGE: Verwarm de oven voor in 200º C. in een ovenbron, plaats door lagen: eerste van gebakken tomaten, dan een van courgette, een van een ricotta enzovoort. Eindig met gebakken tomaten en strooi de geraspte kaas.

Neem de oven naar GRATIN gedurende 10 minuten bij 200 ° C of totdat het heet en goud is. Serveer onmiddellijk.