Aluminium vis met aardappelen accordeon

Voor de vis: wikkel elk visfilet huid en botten in een omhulling van aluminiumfolie.

Onder elk steak plaats een veren bed ui, 1 theelepel boter en verdeeld over de steaks helft van de gesneden knoflook. Op de biefstuk, strooi 1 eetlepel slagroom met stukjes gegranuleerde knoflook of kruiden ze liever, zout en peper.

Sluit de envelop en breng hete oven of grill gedurende 12 minuten totdat de zak wordt zweten water. Verwijderen en onmiddellijk dienen.

Voor accordeon aardappelen: wassen en gesneden aardappelen zonder het bereiken van de finale. Breng op smaak en leg ze op een bakplaat.

Verwarm de oven tot 200 ° C en in een keukenmachine Hak koriander en rest van de knoflook moet zeer dun zijn. Draag een kleine kom en meng met olijfolie tot een groene saus.

Penseel over aardappelen proberen om salsa te introduceren in de scheidingen te worden doordrongen van de smaak.

Carry oven gedurende 35-40 minuten en serveer calentitas

Serveer begeleidende zalm.

Camila Rivera. @lasrecetasdelacami. Aangepast.