Rijst omelet met salade

Om rijst te bereiden: in een pot, voeg de helft van de zonnebloemolie en giet de rijst. Bak tot bijna doorschijnend. Voeg vervolgens 1,5 kop kokend water per kopje rijst, zout smaak, roer voorzichtig, deksel en plaats op laag vuur 20 minuten broodrooster. In de eindtijd, zet het vuur af en wacht ongeveer 5 minuten.

Koel de rijst tijdens het bereiden van salades.

Was de sla. Wassen, schillen en snijd de tomaten in plakjes.

Klop de eieren schuimig verlof. Voeg peper en zout.

Voeg de rijst toe en meng goed.

Om de tortilla te maken: voeg het mengsel in een pan met de rest van de hete olie, koken tot set. Met de hulp van een plaat of een pot deksel, draai de tortilla en afwerking koken.

Serveer begeleid door salades.