Rijst vegetarisch Chaufan

Om rijst te bereiden: in een pot, voeg de helft van de zonnebloemolie en giet de rijst. Bak tot bijna doorschijnend. Voeg vervolgens 1,5 kop kokend water per kopje rijst, zout smaak, roer voorzichtig, deksel en plaats op laag vuur 20 minuten broodrooster. In de eindtijd, zet het vuur af en wacht ongeveer 5 minuten.

In een hete pan met de helft van de rest van de olie, regelen het losgeklopte ei en goed verdelen. Laten koken zonder roeren om een ​​omelet te vormen, voor 4 minuten ong. Snijd ze in kleine stukjes en zet apart.

In dezelfde koekenpan, Verhit de rest van de olie en voeg de fijngesneden lente-ui plakjes en bak voor een paar minuten en voeg zout naar smaak.

Het mengen van de rijst met lente-uitjes, fijngesneden kleine omelet, soja en serveer warm.