Tonijnkroketten met eenvoudige rijst

Om rijst te bereiden: voeg in een pot de helft van de olie geweldig toe en gooi de rijst.Sail totdat het bijna doorschijnend is. Den voeg 1,5 beker kokend water toe via elke kop rijst, neem zout naar smaak, roer het voorzichtig en doe het voorzichtigLaag warmte met broodrooster gedurende 20 minuten. Als het einde van de tijd het vuur uitzet en ongeveer 5 minuten wacht.

Houdt ui in kleine kubussen.

Veilig de ui op middelhoog vuur, tot goudbruin.

Open tonijnpotjes en gooi het overtollige fluïdum weg. Als hij eerder werd gemaakt en meedoen.

Toevoegen aan mixzout en eieren en doe mee met alles.

Neem veel vergelijkbaar met twee grote eetlepels van het mengsel, leg ruwe meel en platten. Fry in olie.

Serveer vergezeld van rijst.