Chili con carne zwarte bonen

Week de bonen de avond tevoren.

Om rijst te bereiden: in een pot, voeg de helft van de zonnebloemolie en giet de rijst. Bak tot bijna doorschijnend. Voeg vervolgens 1,5 kop kokend water per kopje rijst, zout smaak, roer voorzichtig, deksel en plaats op laag vuur 20 minuten broodrooster. In de eindtijd, zet het vuur af en wacht ongeveer 5 minuten.

Het koken van de bonen in kokend gezouten water voor ongeveer 50 minuten. Verwijder het schuim. Eenmaal klaar, weg 1/4 van het mengsel en maal de mini pimer. Keer terug naar de pot voeg de bonen toe en roer goed.

Wassen, schillen en hakken in blokjes gesneden ui.

In een koekepan, warmte achterblijvende olie op matig vuur. Voeg de gehakte ui toe en bak al roerend in blokjes gesneden 5-6 minuten of tot ze glazig, maar niet bruin. Voeg gehakt toe en bak totdat het van kleur verandert, ongeveer 15 minuten ongeveer. Zodra een lijst, voeg de tomaten saus en roer goed.

Serveer op een bord: zwarte bonen, rijst en bolognese saus.