Cannelloni met champignons en ham

Om witte saus te maken: In een pan op middelhoog vuur vuur helft van de boter tot ze gesmolten zijn. Voeg de bloem toe en bak al roerend gedurende 2 minuten. Van het vuur, voeg de warme melk geleidelijk. De terugkeer naar hitte en bak op matig hoog vuur roeren tot het kookt en dikker wordt, voeg zout en nootmuskaat naar smaak.

In een pan Smelt de overgebleven boter en zet het met olijfolie. Wanneer heet, schroei het eerder geraspte ui gedurende 5 minuten en voeg dan de gehakte champignons en de gehakte ham. Volg vergulden gedurende 10 minuten. Laat afkoelen en voeg de helft van de geraspte kaas. Breng op smaak met zout en peper.

Bereid pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Vul elke cannelloni met een eetlepel mengsel of meer als het past.

Verwarm de oven 10 minuten.

Enmantequillar een ovenschaal.

Leg de cannelloni ene naar de andere kant en het deksel met warm witte saus. Bestrooi met de resterende geraspte kaas toe en breng aan een hete oven gedurende 15 minuten.