Stoofpot tomaat, aubergine en spinazie, gepocheerd ei en gegrilde avocado

15 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Stoofpot tomaat, aubergine en spinazie, gepocheerd ei en gegrilde avocado

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3 units Tomaat
  • 1 mok Cherry tomaten
  • 3 units Aubergines
  • 2 mok Spinazie
  • 1/2 units Ui
  • 1 gebit Knoflook
  • 1/4 theelepels Full slasaus
  • 1 kneep Peper
  • 1/2 je eetlepels Gedroogde oregano
  • 1/2 je eetlepels Paprikapoeder
  • 2 units Ei
  • 1 units Avocado
  • 1.5 je eetlepels Wijnazijn
  • 2 je eetlepels Olijfolie
  • 1/4 theelepels Zout
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    In een pot met olijfolie, het maken van gebakken blokjes gesneden ui, knoflook, in blokjes gesneden tomaten en (ongeschilde en in blokjes). Roer af en toe, tot ze goudbruin zijn. Reserveren
  2. 2
    In dezelfde pan add olijf opnieuw en bak de aubergine (met schil en in blokjes) gaar look. Voeg de tomatensaus aan de pan en te verenigen. Toe roeren. Nemen 3 kopjes water per 4 tomaten, spinazie en deksel op de pan gedurende 10 min.
  3. 3
    Verwarm de oven op 180 graden en op het rooster avocadohelften, zelfs bereiken bruinen terwijl oven tin zet de cherrytomaatjes met een korreltje zout.
  4. 4
    In een kleine steelpan gezet kokend water halverwege, voeg de azijn en warmte op hoog vuur. Voor het toevoegen van de eieren, roer de pot, waardoor het water bewegen cirkelvorm wordt een wervelstroom gevormd is waar de eieren moeten worden geworpen. Verwijderen met spatel binnen 3 ½ minuut.
  5. 5
    Wanneer de stoofpot klaar is, rijdend in een bakje met cherry tomaten, avocado en gepocheerd ei.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
603 98.1 21.8 21.9
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas