Falafel erwten en linzen Thermomix

Kook de linzen in kokend water tot ze zacht zijn.

Verwarm de oven op 180 ° C · Bereid een bakplaat met bakpapier.

Zet in het glas en malen 60 g havermout 20 sec / vel 10. Book.

Leg de overige bestanddelen van de falafel (200 g erwten ontdooid, 200 g gekookte linzen, olijfolie, 1/2 theelepel zout, paprika, paprika, uien, paprika en sesam) en programma 2 sec / turbo.

Neer de bestanddelen met een spatel, voeg de gereserveerde haver en herprogrammeren 2 maal, totdat een homogeen mengsel, gemalen volledig.

Falafel vorm van 5 cm in diameter en afbakken op 180 ° C 10 minuten per zijde.

De saus te bereiden, met schone, droge glazen, voeg alle ingrediënten (zure room, ricotta, 1/2 theelepel zout, peper naar smaak en bieslook) en meng 20 sec / zie 4. Giet in een schotel.

Barbara Larrain. Thermomix.