Cheddar cheese risotto thermomix

Zet in de glazen 120g cheddar kaas en hak ze fijn 5sec / vel 5. Reserve in de bron zal dienen. Verwijder ook de resten van kaas naar de saus plakt niet.

Gebracht in het vat 20 g boter, 15 g olie, en prei, hak 4 sec / vel 5. Laat de ingrediënten met een spatel en bak 4 min / 120 ° C / 1 vel.

Voeg 300 g rijst zonder dat de beker, sofreir 3 min / 120 ° C / linksdraaien / vel 1.

Voeg 100 g wijn en bak 1 min / 100'c / linksdraaien / vel 1. Met het bekerglas.

Voeg 1/2 theelepel mosterd, 1 eetlepel plantaardige bouillon, 900 g water en 1 theelepel zout. Roer enkele keren rijst losmaken van de bodem van het vat. In plaats van goblet zet de mand op het deksel en bak 12 min / 100'c / linksdraaien / vel 1.

Giet de bron risotto met cheddarkaas, voeg nog eens 20 g boter. Garneer met bieslook en serveer.

Barbara Larrain. Thermomix.