Mari garbanzos thermomix

Was onder kikkererwten stromend water en put om te genieten gedurende 10 uur in een grote kom met warm water en zout.

Plaats het bekerglas 1400 g (TM31 1250) met water en schema 12 min / 100 ° C / 1 vel.

Giet de kikkererwten in de mand, enguajar en braaklegging. Doe de pompoen en tomaten in de kom VAROMA. Dek af en zet apart.

Zet in de glazen ui en voer de mand met kikkererwten, zout en laurier. VAROMA vinden in stand en schema 45 min / 100 ° C / linksdraaien / vel 1.

VAROMA verwijderen en voeg 300 g kokend water (nooit de maximale capaciteit van de machine) herprogrammeren 45 min / 100 ° C / linksdraaien / vel 1. Wanneer de tijd controleren van het koken kan meer tijd nodig zal afhangen de datum van de oogst van kikkererwten en kwaliteit. VAROMA verwijder de mand. Giet de kokend water met ui in een pot. Book.

Doe alle ingrediënten in het vat, wachten tot de temperatuur stijgt tot 70 ° C en malen 2 min / vel 8. Voeg de hoeveelheid van het koken van water als die wil om te dienen, zuiver, crème of erwtensoep en herprogrammeren 30 sec / 10 vel.

Barbara Larrain. Thermomix.